Créée par le décret n°029/PR/MAEPDR du 18 février 2011 et modifiée par le décret n°0667/PR/MAEPDR du 10 juillet 2013, l’Agence Gabonaise de la Sécurité Alimentaire (AGASA) est un établissement public à caractère technique et scientifique.
Placée sous la tutelle du Ministère de l’Agriculture, de l’Élevage et du Développement Ruraldu Gabon, l’AGASA est dotée de la personnalité juridique ainsi que de l’autonomieadministrative et financière. À ce titre, elle est chargée de mettre en œuvre, pour le compte de l’État gabonais, la politique publique en matière de sécurité sanitaire des aliments.
La mission fondamentale de l’AGASA s’articule autour de trois axes majeurs : la prévention,l’évaluation et la gestion des risques sanitaires et nutritionnels liés aux aliments destinés à la consommation humaine et animale. Son champ d’action couvre l’ensemble de la chaîne alimentaire, depuis la production jusqu’à la distribution.
Par ailleurs, l’Agence assure également la surveillance et la maîtrise des risques phytosanitaires, notamment ceux liés aux végétaux (plantes, semences, engrais) ainsi qu’à l’utilisation des pesticides, afin de garantir la protection des consommateurs, de la santé animale et de l’environnement.
Notre principal objectif est de protéger la santé du consommateur en luttant contre la commercialisation des denrées alimentaires impropres à la consommation. Chaque Gabonais est en droit d'avoir accès à une nourriture de qualité, c'est-à-dire Saine, Sûre, Salubre et nutritive.
Prendre toutes les dispositions pour empêcher l'apparition, l'aggravation ou l'extension d'un risque sanitaire et/ou phytosanitaire, ou de toute situation (sanitaire ou phytosanitaire) pouvant être source de dommage pour la santé du consommateur, des animaux ou des végétaux. Pour cela, des audits sanitaires tout au long de la chaîne alimentaire et la surveillance des dangers sanitaires et phytosanitaires constituent une priorité pour la DERSP aussi bien dans le domaine de la protection des végétaux, dans le domaine animal que dans le domaine de l'alimentation.
Mettre en œuvre des mécanismes pour expliciter l'incertitude liée aux risques sanitaires et phytosanitaires et la réduire au maximum. Pour cela, nous procédons aux contrôles documentaires des dossiers d'importations et d'exportation. L'interprétation des résultats d'une évaluation des risques doit se faire en portant un regard critique sur les manques de connaissances ou de données, la variabilité des paramètres, les hypothèses et les choix qui ont été formulés.
Démarche qui consiste à identifier le problème d'innocuité alimentaire posé et à définir un profil de risque. Le profil de risque devrait donc préciser les aspects du danger qu'il est nécessaire de hiérarchiser pour déterminer la ligne d'évaluation des risques, et les aspects du risque qui permettront de choisir les normes d'innocuité et les options de gestion des risques.
