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Annonce
Signalement — L’AGASA informe le public que les produits « Bio Herbs Coffee », « Bio Herbs Café Docteur Secret » et « DR’S Secret » contiennent du tadalafil non déclaré, présentant un risque pour la santé. Leur retrait immédiat du marché est demandé. Toute personne détenant ces produits est invitée à les signaler au 1411. Consultez le communiqué officiel pour plus d’informations.

Inspections et contrôles

Garantir des aliments sûrs, protéger la santé des populations

La sécurité sanitaire des aliments repose sur un système rigoureux de surveillance, de contrôle et d'inspection. À travers ses dispositifs de contrôle sanitaire et phytosanitaire, l'Agence Gabonaise de Sécurité Alimentaire (AGASA) veille au respect des normes en vigueur afin de garantir aux consommateurs des produits sains, conformes et propres à la consommation.

Le contrôle et l'inspection constituent des outils essentiels de prévention des risques sanitaires liés aux denrées alimentaires, aux produits d'origine animale et végétale, ainsi qu'aux établissements intervenant dans la chaîne alimentaire.

Pourquoi le contrôle et l'inspection sont-ils essentiels ?

Les activités de contrôle et d'inspection permettent de :

  • ✔Prévenir les risques sanitaires liés à la consommation d'aliments non conformes ;
  • ✔Protéger la santé des consommateurs contre les contaminations biologiques, chimiques ou physiques ;
  • ✔Assurer le respect des normes sanitaires et phytosanitaires nationales et internationales ;
  • ✔Garantir la qualité et la traçabilité des produits alimentaires ;
  • ✔Renforcer la confiance des consommateurs et des opérateurs économiques.

L'objectif est de s'assurer que les aliments mis à disposition des populations répondent aux exigences de sécurité sanitaire tout au long de la chaîne alimentaire.

Que contrôle l'AGASA ?

Les missions de contrôle et d'inspection couvrent plusieurs domaines stratégiques :

Les établissements alimentaires

Inspection des unités de transformation, de stockage, de distribution, de restauration, des marchés, commerces alimentaires et autres structures manipulant des denrées destinées à la consommation.

Les produits alimentaires

Vérification de la conformité sanitaire, de la qualité, des conditions de conservation, de l'étiquetage, de la traçabilité et du respect des normes réglementaires.

Les produits d'origine animale et végétale

Contrôle sanitaire et phytosanitaire visant à prévenir l'introduction ou la propagation de maladies et organismes nuisibles.

Les points d'entrée du territoire

Surveillance des produits importés et exportés afin de garantir leur conformité aux exigences sanitaires et phytosanitaires nationales.

Comment se déroule une inspection ?

Les inspections réalisées par l'AGASA suivent une méthodologie rigoureuse fondée sur l'analyse des risques :

  1. 1. Préparation de la mission

    Identification du site ou du produit à contrôler selon le niveau de risque, les signalements ou les exigences réglementaires.

  2. 2. Inspection sur le terrain

    Évaluation des installations, pratiques d'hygiène, conditions de manipulation, stockage, transport et conformité documentaire.

  3. 3. Vérification de conformité

    Analyse du respect des dispositions réglementaires, normes sanitaires et mesures de sécurité applicables.

  4. 4. Mesures correctives

    En cas de non-conformité, des recommandations, mises en demeure, suspensions ou retraits peuvent être appliqués conformément à la réglementation en vigueur.

Une approche fondée sur la prévention

Le contrôle ne se limite pas à la sanction. L'AGASA privilégie également une approche de prévention, d'accompagnement et de sensibilisation auprès des opérateurs économiques afin de promouvoir les bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité sanitaire.

L'objectif est de renforcer durablement la culture de conformité et de qualité au sein des secteurs alimentaire et phytosanitaire.

Le saviez-vous ?

La sécurité alimentaire est une responsabilité partagée

La protection de la santé publique repose sur l'engagement conjoint :

  • ➔des autorités sanitaires ;
  • ➔des producteurs et transformateurs ;
  • ➔des commerçants ;
  • ➔et des consommateurs.

Chaque acteur de la chaîne alimentaire joue un rôle essentiel dans la prévention des risques sanitaires.

Les missions liées au Contrôle et à l'Inspection

Dans le cadre de ses attributions, l'AGASA assure notamment :

  • ✔L'inspection sanitaire et phytosanitaire des établissements et produits alimentaires ;
  • ✔Le contrôle de conformité aux normes réglementaires ;
  • ✔La surveillance du marché alimentaire ;
  • ✔Le suivi des conditions d'hygiène, de stockage et de transport ;
  • ✔La prévention et la gestion des risques sanitaires ;
  • ✔La lutte contre les produits impropres à la consommation ou frauduleux ;
  • ✔La sensibilisation et l'accompagnement des opérateurs économiques.

Notre engagement

À travers ses missions de contrôle et d'inspection, l'AGASA agit chaque jour pour renforcer la sécurité sanitaire des aliments, protéger la santé des populations et garantir un environnement alimentaire plus sûr au Gabon.

Contrôler aujourd'hui, c'est prévenir les risques de demain.