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Signalement — L’AGASA informe le public que les produits « Bio Herbs Coffee », « Bio Herbs Café Docteur Secret » et « DR’S Secret » contiennent du tadalafil non déclaré, présentant un risque pour la santé. Leur retrait immédiat du marché est demandé. Toute personne détenant ces produits est invitée à les signaler au 1411. Consultez le communiqué officiel pour plus d’informations.

Évaluation des risques

Anticiper les risques pour mieux protéger la santé publique

La sécurité sanitaire des aliments constitue un enjeu majeur de santé publique. À ce titre, l'Agence Gabonaise de Sécurité Alimentaire (AGASA), à travers la Direction de l'Évaluation des Risques Sanitaires et Phytosanitaires (DERSP), met en œuvre des mécanismes scientifiques d'analyse visant à prévenir les dangers susceptibles d'affecter la santé humaine, animale et végétale.

L'évaluation des risques repose sur une démarche scientifique rigoureuse permettant d'identifier, d'analyser et de mesurer les impacts potentiels liés aux aliments, aux produits phytosanitaires ainsi qu'aux facteurs environnementaux pouvant influencer la sécurité sanitaire.

Pourquoi évaluer les risques ?

L'évaluation des risques permet de :

  • ✔Prévenir les risques sanitaires et nutritionnels liés aux aliments ;
  • ✔Protéger la santé des consommateurs contre les dangers biologiques, chimiques ou physiques ;
  • ✔Renforcer la sécurité alimentaire nationale par une surveillance scientifique continue ;
  • ✔Aider à la prise de décision publique sur des bases techniques et scientifiques fiables ;
  • ✔Garantir la conformité sanitaire des produits et procédés.

Cette approche contribue à préserver durablement la santé publique tout en favorisant un environnement alimentaire plus sûr.

Les 4 étapes clés de l'évaluation des risques

L'évaluation des risques sanitaires et phytosanitaires s'appuie sur un processus scientifique structuré en quatre étapes essentielles :

  1. 1. Identification des dangers

    Repérage des agents susceptibles de provoquer des effets néfastes sur la santé : contaminants biologiques (virus, bactéries, parasites), substances chimiques, résidus ou agents physiques.

  2. 2. Caractérisation des dangers

    Analyse de la nature du danger et de ses effets potentiels sur la santé humaine, animale ou végétale.

  3. 3. Évaluation de l'exposition

    Mesure de la probabilité et du niveau d'exposition des populations aux dangers identifiés, selon les habitudes alimentaires et les conditions de consommation.

  4. 4. Caractérisation des risques

    Évaluation globale du niveau de risque afin de déterminer les mesures de prévention ou de gestion appropriées.

Comprendre la différence entre danger et risque

Il est important de distinguer :

Le danger : un agent biologique, chimique ou physique pouvant causer un effet néfaste.

Le risque : la probabilité qu'un individu soit exposé à ce danger et subisse ses effets.

👉 Un danger n'implique pas automatiquement un risque élevé : tout dépend du niveau d'exposition.

Le saviez-vous ?

Le « risque zéro » n'existe pas

Aucun système sanitaire ne peut éliminer totalement les risques. C'est pourquoi l'analyse des risques demeure indispensable afin d'anticiper les effets :

  • immédiats,
  • intermédiaires,
  • et à long terme sur la santé humaine.

Lorsque les données scientifiques disponibles demeurent limitées ou incertaines, le principe de précaution est appliqué afin de garantir la protection du consommateur.

Les missions de la DERSP

La Direction de l'Évaluation des Risques Sanitaires et Phytosanitaires (DERSP) assure notamment les missions suivantes :

  • ✔Évaluer et prévenir les risques sanitaires et nutritionnels liés aux aliments ;
  • ✔Conduire des études et analyses scientifiques pour appuyer la décision publique ;
  • ✔Approuver la faisabilité technique et sanitaire des projets relevant de son domaine de compétence ;
  • ✔Développer et actualiser une base de données nationale sur l'alimentation et les risques sanitaires ;
  • ✔Participer aux procédures de certification sanitaire, incluant la délivrance, la suspension ou le retrait, conformément à la réglementation en vigueur ;
  • ✔Assurer une veille sanitaire et phytosanitaire continue afin de détecter les menaces émergentes.

Notre engagement

À travers la DERSP, l'AGASA œuvre quotidiennement pour une alimentation plus sûre, une meilleure prévention des risques et une protection renforcée de la santé des populations au Gabon.